Historique

Littéralement un roulier est une personne transportant des marchandises et des voyageurs sur un chariot.

Anciennement un relais de Poste, cet établissement prit le nom de Top du Roulier, à la fin des années 60.

Son propriétaire de l’époque le tenait de sa mère qui elle même l’avait hérité de la sienne. A cette époque l’autoroute des deux mers n’existait pas et Le Top Du Roulier était le passage obligé de l’axe Méditerranée – l’Atlantique. Sa réputation dépassait largement le département.

l’équipe de l’hôtel et du restaurant, avec notre chef vous accueille en ce lieu si chargé d’histoire.

Bienvenue au Roulier

Son architecture atypique en arc de cercle et sa coursive de tomettes rappelant une hacienda, vous surprendront.

L’hôtel Restaurant se situe à Capendu , à une quinzaine de minutes de la Cité de Carcassonne, une quarantaine de km de la mer, et à moins de 4km du Canal du Midi. C’est une étape idéale pour rayonner dans la région.

L'hôtel

Les 18 chambres climatisées offrent tout le confort et l’équipement souhaités pour un agréable séjour. Toutes les chambres disposent de balcon.

Arrivées à partir de 18h jusqu’à 22h.

Le service réservation est fermé à partir de 22h.

Pour toute arrivée tardive enregistrée, veuillez nous contacter afin de vous réserver le meilleur accueil au 04 68 76 47 05

Le restaurant

Des passionnés et des produits frais ! Venez découvrir la cuisine du Top du Roulier.

Notre chef, a l’honneur de vous faire participer à sa cuisine locale avec des produits frais.

Tout est confectionné sur place à base de produits frais. Nous cherchons tout simplement à vous faire partager un vrai moment de plaisir avec des produits simples, cuisinés avec respect et plaisir.

Notre dernière trouvaille est le brasero tout près de l’olivier , vous dégusterez nos viandes, poissons et légumes au feu de bois de chêne.

Parking

L’hôtel accueille les cyclistes avec un parking vélo où l’on peut charger la batterie et un endroit où l’on peut nettoyer son vélo.

Petit déjeuner

Commencez votre journée du bon pied avec le petit-déjeuner sous forme de buffet de 6h30 à 10h.

Nous proposons un large choix de produits sucrés et salés: céréales, confitures, fromage, charcuterie, salade de fruits frais, pain, viennoiseries , boissons chaudes, jus de fruit, yaourts.

Adultes 12€
Enfant de moins de 10 ans: Gratuit

Parking

vous pouvez garé votre véhicule gratuitement en dehors de l’hôtel, multiples possibilités le long de l’établissement.

Sur ce site nous nous engageons à ce que vous bénéficiez de la meilleure offre tarifaire du web .

Privatisation de l'Hôtel

Nous mettons aussi notre hôtel et restaurant à votre disposition pour tout évènement privé ou professionnel.

Organisez votre séjour

Pour organiser votre séjour, nous vous proposons l’office de tourisme du Grand Carcassonne https://www.grand-carcassonne-tourisme.fr/

Il sera d’une aide précieuse pour découvrir les sites à visiter, les randonnées et autres pépites de notre région.

 

Une balade le long du canal ?

https://www.plan-canal-du-midi.com/

Le site ou le magazine vous sera indispensable.

 

Une balade à Carcassonne, Narbonne ?

Laissez votre voiture et profitez des transports communs.

Le site de la mairie vous aidera à organiser vos horaires.

https://www.mairie-capendu.fr/lignes-bus-capendu-aude_fr.html

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