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Réveillon de la Saint Sylvestre

Pour le réveillon de la Saint Sylvestre, nous vous proposons une soirée complète avec animation musicale. L'apéritif de bienvenue sera servi, avec ses assortiments d'amuse bouche maison à partir de 19h30 dans la salle du bar. Le repas sera servi à 21 h sur des tables rondes regroupant les groupes de réservation. La soirée se terminera par une animation dansante. Prix : 68 euros.

 

 

Apéritif de bienvenue et ses amuses bouche

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Médaillons de foie gras marinés au Porto et leur couronne de fruits rouges

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Demi homard froid, mayonnaise allégée et sa timbale de saumon fumé

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Trou normand au sorbet de poire et Calvados

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Pavé de biche aux airelles, gratin dauphinois au Cantal jeune et poëllée forestière

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Assiette de fromages affinés par nos soins

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Pavlova aux litchis, framboises et citron vert, accompagnée de son verre de Blanquette

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Café